MATE ARANCIO

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L’Erba Mate (detta anche Erva Mate, Yerba Mate o Cimarrón) è una pianta sempreverde originaria del Brasile e del Paraguay, ma diffusa anche in altre regioni del Sud America, ottima per sportivi e per chi in periodi di stress di lavoro o studio cerca la concentrazione.

Svuota

Descrizione

Yerba mate è il nome spagnolo dell’erba mate, si tratta di un piccolo arbusto sempreverde con foglie piuttosto coriacee, della famiglia delle Aquifoliaceae, e pare sia stata scoperta dagli indios della tribù dei Guaranì che ne facevano un largo uso. Prima di tutto il mate è noto perché è una fonte di caffeina buona (la mateina) a rilascio lento, per questo diventa un buon energizzante e stimolante e agisce in modo diverso dal caffè.

BENEFICI

La buona concentrazione di caffeina ne ha fatto di recente uno degli infusi più consigliati a chi sta seguendo un programma dimagrante. Il mate ha dimostrato di essere in grado di stimolare il metabolismo. Inoltre è indicato per gli sportivi perché ricco di sali minerali, vitamine del gruppo B,C,J alcoloidi come la  teobromina e la teofillina anche contenute nel cioccolato, antiossidanti polifenoli, in più ha un buon valore nutrizionale per la presenza di ben 15 aminoacidi che costituiscono le proteine, ottimo digestivo, diuretico. Viene sconsigliato per le donne in gravidanza, per coloro che hanno problemi di cuore e per chi soffre di pressione alta.

INGREDIENTI

 Yerba mate, fiori d’arancio, buccia d’arancio, liqurizia e aromi naturali.

PREPARAZIONE

1 cucchiaino da te (3gr.) Con acqua a  70-80 gradi,  infusione 3-5 minuti, volendo per chi ne avesse la possibilità può consumarlo nella classica bombilla.

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