KARKADE’

 4,50

E’ una bevanda molto diffusa in alcuni paesi caldi, come l’Egitto, dove viene consumato sia caldo che freddo, perché ha proprietà rinfrescanti e dissetanti. In alcuni paesi dell’africa durante i lunghi viaggi è uso comune tenerne in bocca un fiore secco. Privo di teina dal gusto leggermente agrumato si può gustare a qualsiasi ora della giornata.

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Descrizione

Il karkadè  conosciuto anche come tè dell’abissinia,è l’infuso dei fiori di ibisco detto anche rosa di cina . I fiori di ibisco (Hibiscus sabdariffa) vengono essiccati in modo da consentire la preparazione dell’infuso. L’infuso di karkadè ha un colore rosso intenso poiché è ricco di antociani e pigmenti naturali. Contiene anche tannini e flavonoidi, acido ascorbico e fitosteroli. Di origini asiatiche ormai la si trova anche in Europa, l’ibisco , comprende 300 specie ed è una pianta medicinale le cui proprietà sono confermate dalla ricerca scientifiche.

BENEFICI

Il Karkadè facilita la digestione, disseta e rinfresca donando anche molteplici proprietà benefiche compresa quella di abbassare l’ipertensione, è antisettico e diuretico.Ricco di vitamina c è antiossidante,vitaminizzante e antinfluenzale. Non contiene caffeina, ma è comunque sconsigliato alle donne in gravidanza e a chi soffre di pressione bassa.

INGREDIENTI

100% fiori di ibisco.

PREPARAZIONE

1 cucchiaino da te (3gr.) Con acqua a  70-80 gradi,  infusione 4-6 minuti.

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