CURRY AMABILE

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Il curry è una miscela dal sapore deciso, che dona al cibo un gusto unico e indimenticabile. Ormai anche in Italia viene apprezzato il particolare e deciso gusto del curry. Mix di spezie di vario genere che ci regala  un viaggio nei sapori del sud est asiatico. Provatelo nelle più svariate di ricette, dalle zuppe, alle carni, al pesce.

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Descrizione

Mix di spezie dal gusto unico e particolare, ma versatile da assaporare in diversi piatti. Originario dell’India, dove è conosciuto con il termine di masala, viene preparato miscelando diverse spezie, tostate in padella e pestate in un mortaio, viene oggi utilizzato nelle cucine di tutto il mondo. Non solo è saporito, ma fa anche bene alla salute. Il curry è antinfiammatorio, disinfettante, digestivo,  protegge lo stomaco, il fegato e l’intestino, ed è utile contro artrite e reumatismi.

INGREDIENTI

Curcuma, peperoncino,
cumino semi, coriandolo semi,
fieno greco, aglio, finocchio semi,
pepe nero grani, zenzero radice,
chiodi garofano, alloro foglie,
senape, grammo bengala, foglie
di curry e sale.

Disclaimer medico

MODI D'USO

Il curry è una miscela dal sapore deciso, che dona al cibo un gusto unico e indimenticabile. Potete tranquillamente abbinarlo alla carne (come pollo o vitello) o al pesce (ottimo per gamberoni, branzino e orata), ma non solo. Si può gustare dalle zuppe, alle verdure e persino nei dolci. Conservare le spezie in luogo asciutto, lontano da fonti di calore.

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